I dag fikk vi inn et hjorteslakt, det pleier som regel å skje på denne tiden av året hvert år. Selvfølgelig var det jeg og mamma som skulle partere dyret, og jeg benyttet sjansen til å kikke litt på mine anatomibøker igjen. Ikke at det er de helt store likhetene mellom hjort og menneske når man ser på dem i levende live; men vi har sånn omtrent de samme beina og musklene, og de er stort sett plassert ganske likt i kroppen. Men selvfølgelig, det er forskjeller på utseende av de enkelte delene.
Nå hadde det seg slik at dyret hadde frosset i løpet av de timene det hang ute i vindfanget, så vi fant ut at det måtte tines et døgns tid etter grovparteringa. Derfor fikk pappa i oppgave å vaske rundt kjølerommet (absolutt alt der er dekket av mugg...), for nå måtte det være nærmest sterilt. Tok dette bildet av dyret, det er jo estetisk og vakkert, synes nå jeg.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar